大厨一脸懵的点头,当大厨的,哪有不会擀麵的!
“那行,你们按我的要求,和面,然后擀麵!”
於是云清涵坐在后厨,指挥著大厨们干活,等人家把麵条都擀好了,她又指挥著人家,团麵条。
再然后,把麵条放进笊篱【zhàoli】中,放进油锅中炸。
估摸著麵条熟了,再把笊篱拿出来。
等麵条晾凉了,拿出一个大碗,在下面放上一堆调料,再放上一块麵饼。
“拿烧开的水,浇上去!”
大厨们一脸懵,他们少谷主,脑子不会有问题吧,这是什么吃法!
但是,他们也不敢反驳,谁知道少谷主想要研究什么。
万一让她不高兴了,自己没了饭碗怎么办?
一瓢水进去,扑鼻的香味,冲了出来。
“少谷主,这太香了!”
云清涵嘴角上场,油炸的东西,能不香吗!
“拿个盖子,盖上!”
大厨听话的照做,等了约有不足半炷香时间,云清涵打开盖子。
她拿起筷子,搅了搅,觉得差不多了,便挑起一根麵条。
嚼了两下,感觉没有后世的好吃。
“你们尝尝!”
大厨看了眼云清涵,有些不敢,这可是少谷主要吃的东西。
“尝啊,看看怎么改进一下!”
几人对视一眼,一人挑了几根面。
麵条进嘴,几人全部眼前一亮。
“太好吃了!”
云清涵嘴角抽了抽,“那你们都吃了吧!”
等几人吃完,云清涵这才开口。
“大叔,我觉得,麵条在油里面的时间长了点,油的温度高了点!”
听到云清涵的话,大厨急忙点头。
“少谷主,咱们再试试!”
於是,很快新一版的油炸面出锅。
麵条色泽金黄,看样子还没有熟透。
“大叔,调料中,少放些盐,再放上一点点的糖!”
大厨点头,对於实验新吃食,他最是愿意。
更別说,还是陪著少谷主。
於是,又拿出一个大碗,放好佐料,再放麵条,一瓢开水浇上去!