完本神战

第 14 章（第2页）

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第二天早上纪斯南醒来的时候，阳光已经从窗帘的缝隙里挤了进来，在墙上形成一道明亮的线条。

他在陌生的床上愣了好几秒，才想起来昨晚是在陆昭明家的客房过的夜。

芝麻不知道什么时候挤了进来，此刻正睡在他的被子上，毛茸茸的一团黑影，占了很大一片位置，肚子随着呼吸一起一伏。

他轻手轻脚地掀开被子下床，还是惊动了猫。

芝麻睁开一只眼睛看了他一眼，又闭上，丝毫没有一点要挪动的意思。

客厅里安安静静的，陆昭明已经走了。他转了一圈又回到卧室，才突然发现床头柜上被贴了一张写着字的便利贴。

【抱歉我今天有早场戏没法送你回家。

我司机的电话是xxxxx，你要走的时候联系他。

冰箱里有吃的，记得吃早饭。】

他把字条放在桌上，想了想又折好放进兜里，然后打开冰箱看了一圈，拿出鸡蛋和吐司，给自己煎了一个蛋和两片面包。

芝麻终于从卧室里踱出来，在厨房门口蹲下，用尾巴环住前爪，亮着金黄色的大眼睛端庄地看着他。

“给你也煎一个？”纪斯南低头问它。

芝麻“咪”了一声。

纪斯南在放盐之前掰下了一小块蛋黄，掰碎了放在它的碗里，芝麻低头嗅了嗅，矜持地开始吃。

吃过早饭，纪斯南并没有急着走。

他坐在沙发上撸猫玩手机，却在不知不觉时间就来到了下午，想着陆昭明昨天的样子，他果断决定索性吃完饭再走好了。

他系上那条围裙，把昨天新买的食材一样一样拿出来摆在料理台上。

芝麻跳上旁边岛台旁的高脚凳，尾巴垂下来，像一个在旁边监工的毛绒总管。

“你觉得他会喜欢吃什么？”纪斯南一边洗菜一边问猫，“昨天他都没怎么吃，是不是不太喜欢清淡的，或者是不喜欢鸡胸肉的味道？”

芝麻歪头看着他。

“还是心情不好？心情不好的人更应该吃得好一点才能开心。”

芝麻眨了一下眼睛，似乎是赞同的意思。

他突然想起之前拍摄的时候，陆昭明对他说自己曾经读高中的时候在这里生活。

他是西南人的话，应该会很喜欢吃辣吧。

“好，那做麻辣肉片。”

他从冰箱里取出新鲜的猪里脊，肉质紧实细嫩，是做肉片的绝佳选择。

指尖按着肉块逆着纹理下刀，刀刃划过肌理，一片片厚薄均匀的肉片堆叠，整整齐齐地码在白瓷盘里。

接着往肉里加少许生抽、一点点料酒去腥，再舀上一勺淀粉，伸手抓拌均匀。“这样上一层薄浆，炒出来肉质才嫩，不会发柴。”他低声自语，动作娴熟利落。

豆芽、青笋尖择洗干净，大葱切段，生姜、大蒜细细剁成蓉。

香料也一一备齐，几颗干红辣椒剪段，一把花椒粒，八角、桂皮挑出少许，灶台上火苗腾起，先空锅烧至温热，纪斯南倒上少量食用油，等油温微微冒烟，先把花椒、干辣椒、姜蒜末倒进锅里。

滋啦一声轻响，香辣的气息瞬间在厨房里炸开。干料在油里慢慢煸出焦香，红亮的油色渐渐透出浓郁的香气，他控着火候，不急不躁，生怕香料炒糊发苦。

再下入姜蒜、葱段和少量豆瓣酱，小火慢慢煸炒，豆瓣酱炒出鲜亮的红油，醇厚的酱香立刻弥漫开来。

等到香味彻底释放，便加上适量清水，先把豆芽、青笋尖下入锅中烫熟，蔬菜断生便立刻捞出，铺在深底大碗底部垫底，再把腌好的肉片一股滑入锅中。

连汤带肉一同舀出，尽数浇在铺好配菜的大碗里，碗中汤汁盈满，肉片在其中浮浮沉沉，红油顺着汤面缓缓铺开一层。

最后一步最是关键提香，纪斯南把剩余的干辣椒、花椒、蒜末满满铺在肉片顶端，手持勺子，将烧至滚烫的热油顺着碗沿淋下。

滋啦——

刺耳又诱人的爆响骤然响起，辣椒与花椒的香气被热油瞬间激发，浓烈的麻辣鲜香席卷了整个屋子。

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陆昭明今天收工很早，但他没有立刻回家。