“看。”
他的声音压低了,带著抑制不住的兴奋,“鹿的蹄印。而且是新鲜的,很可能就是今天清晨留下的。”
他指著蹄印的形状和深度,“这是典型的鹿类偶蹄印。看这个大的,可能是成年公鹿,这些小而浅的,可能是母鹿或亚成体。它们来这里喝水,在这里徘徊过……”
他站起身,目光顺著蹄印消失的方向,望向那片鬱鬱葱葱的、他尚未深入过的森林。
“鹿群回来了。”
李斯脸上露出了笑容,“之前这片河滩,可能因为那头熊的活动和气味,它们不敢靠近,现在熊不在了,它们就回到了熟悉的水源地。”
他转向镜头,眼中闪烁著新的光芒。
“这意味著什么?朋友们?”
他自问自答,“我们有了一个新的、可持续的蛋白质来源目標,鹿肉比熊肉更细腻,脂肪分布更均匀。最关键的是…”
他指向森林,“鹿群活动的区域,往往有它们常吃的植物。
跟著它们,我们很可能找到我们需要的浆果丛、可食用的嫩叶或根茎。甚至……鹿有时会舔舐某些岩壁或土壤来补充矿物质,那也可能是我们找盐的线索。”
李斯对著镜头笑了笑,
他调整了一下背包,手握紧登山杖,目光投向那片藏著鹿群足跡的森林。
“朋友们。”
他说,“我们的食谱,看来要准备增添新花样了。”
………
河下游的灌木丛在午后的阳光下泛著油绿的光。
李斯仔细地扫过林地。
他蹲下身,手指拂过一片低矮灌木上密集的深蓝色小果,“野生蓝莓,比种植的小,但味道更浓,花青素含量极高。”
刚开春的季节,这些野果子都皱巴巴的,但不妨碍能吃。
“这种果子的形状或许男生会深有体会。”
他小心地採摘,避开未成熟的青果。
“直接吃,晒乾。或者我们还可以……”
他捏破一颗,深紫色汁液染上指尖,“做成酱汁搭配肉类,能解腻增香,还能补充维生素c,预防坏血病。”
继续前行。
在河滩湿润处,李斯发现了一丛丛细长的叶片,掐断一根,浓郁的辛香立刻瀰漫开来。
“野韭菜。”
李斯眼睛一亮,“比家韭菜味道更冲,但抗菌效果更好。叶片调味,底下这个白色小球茎。”
他挖出一颗指甲盖大小的鳞茎,“可以当小洋葱用,补充矿物质。”
森林里蒲公英遍地都是。
他专挑最嫩的植株,连根拔起。
“蒲公英可是全能选手。嫩叶焯水凉拌,清热;根晒乾泡茶,白色汁液能消毒。”